"Attenzione." "La differenza tra ricavi e costi non e' il prezzo: e' il risultato economico, che puo' essere utile o perdita." "Il prezzo riguarda una singola unita' o una specifica prestazione nello scambio. Il ricavo dipende anche dalla quantita' venduta. L'utile dipende dai ricavi meno i costi." Attenzione: prezzo, ricavo e profitto sono collegati, ma non coincidono. Il panettiere mostra una pagnotta venduta a 2 monete. Poi indica farina, forno, legna, tempo e affitto. "Questo e' il punto: il prezzo sta davanti al cliente; i costi spesso restano dietro il banco. Per capire se c'e' utile, devi guardare entrambi."